• L’insostenibile leggerezza del Ragù

    Subito all’inizio della Genesi è scritto che dio creò l’uomo per affidargli il dominio sugli uccelli, i pesci e gli animali. Naturalmente la Genesi è stata redatta da un uomo e non da…unmanzo o un maiale. [citando Milan Kundera da L’Insostenibile leggerezza dell’essere per ShowFood] “L’uomo vive ogni cosa subito per la prima volta, senza preparazioni”. Così scrive …

  • Ragione e condimento

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  • Piccolo forno antico